স্টাফ রিপোর্টার: মেহেদী হাসান হৃদয়

লক্ষ্মীপুর জেলার রামগঞ্জ পৌরসভায় অবস্থিত মোহাম্মদিয়া হোটেল অ্যান্ড চাইনিজ রেস্টুরেন্টে খাদ্য প্রস্তুতের জন্য পঁচা তেল ও নতুন তেল মিশ্রণের অভিযোগ পাওয়া গেছে। এই মিশ্রিত তেলে সিঙ্গারা, সমুচা, ভাজি সহ বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করা হয়, যা খেলে সাধারণ মানুষের মধ্যে গ্যাস্ট্রিক, আলসার, কিডনি সমস্যা এবং ক্যান্সারের মতো মারাত্মক স্বাস্থ্য ঝুঁকি দেখা দেয়।

এমন স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণে সম্প্রতি চট্টগ্রাম বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ মোহাম্মদিয়া রেস্টুরেন্টের বিরুদ্ধে সতর্কতামূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করে। তাদের অবৈধ কার্যক্রমের জন্য এক লক্ষ টাকা জরিমানা করেও তাদের অপরাধ প্রবণতা বন্ধ করা যায়নি। বেশ কয়েকবার সতর্ক করার পরেও তারা অনিয়মিত খাদ্য প্রস্তুত কার্যক্রম চালিয়ে যাচ্ছে।

সাম্প্রতিক সময়ে চট্টগ্রাম নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বিশেষ অভিযানে ভ্রাম্যমাণ ল্যাবরেটরি টেকনিশিয়ান মাইনুল আবেদিন ভূঁইয়া এবং রামগঞ্জ পৌরসভার নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক আলমগীর হোসেনের উপস্থিতিতে পরিচালিত মোবাইল কোর্টে পুরাতন ও নতুন তেল মিশিয়ে খাবার প্রস্তুতের প্রমাণ পাওয়া যায়। এসব খাবার খেয়ে এলাকাবাসী বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হচ্ছে, অথচ অসাধু ব্যবসায়ীরা এই অনৈতিক কার্যকলাপের মাধ্যমে লাভবান হচ্ছে।

জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণ জরুরি বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা। সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এই ধরনের অসাধু ব্যবসা বন্ধের প্রয়োজনীয় উদ্যোগ নেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন স্থানীয়রা।